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厨师下馆子绝对不点的3道菜

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楼主
发表于 2014-8-9 09:16 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式


       国家烹调高级技师张亮表示,他外出就餐时很少点三样菜:
杭椒牛柳、水煮鱼和麻辣小龙虾。作为一个资深吃货,听到这仨
菜名就恨不得口水流下来,为什么厨师却不推荐点?张亮结合他
多年的从业经验,为你解答↓并教给大家鉴别菜品的技巧。
(生命时报)












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板凳
发表于 2014-8-9 14:15 | 只看该作者
还好,这三样我都不喜欢七

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沙发
发表于 2014-8-9 09:58 | 只看该作者
本帖最后由 lenovo6225 于 2014-8-9 10:11 编辑

虾,只点白灼的,别听服务员忽悠椒盐的好吃;比较贵的鱼,只点清蒸的。
肉类的尽量不要点味道比较重的,有炖的点炖的最好。

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