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隨州網(wǎng)

標題: 在堰塘河里捉到一些龍蝦，求油悶大蝦制作方法呀... [打印本頁]

作者: 城南居士 時間: 2014-6-9 00:48
標題: 在堰塘河里捉到一些龍蝦，求油悶大蝦制作方法呀...
好多年都沒捉龍蝦了，還記得前些年真是多，農(nóng)村水田溝里，河里，堰塘里到處都是，輕輕松松捉一麻袋，現(xiàn)在都沒有什么了。。。餐桌上吃的厲害，農(nóng)藥也狠....

這兩天有幸又網(wǎng)到一點弄蝦，不知道怎么弄呀！
求高人指點.....

盆子里是捉的一點和網(wǎng)子網(wǎng)網(wǎng)的。
(, 下載次數(shù): 228) 下面這個是前段時間在隨州河邊某個攤子上吃的蝦子，覺得還可以，就是有些貴....
(, 下載次數(shù): 221)

作者: 任超 時間: 2014-6-9 10:00
果斷去應聘，然后偷師，回來自己搞。

作者: 清水百合 時間: 2014-6-9 10:17
網(wǎng)上多得是。

作者: 刀馬旦 時間: 2014-6-9 10:23
網(wǎng)上搜做法呀，料要足才好吃

作者: 杰克丶斯派洛 時間: 2014-6-9 10:24
自己百度學著做了下盤鱔，味道不錯，就是感覺油放少了，不夠嬌嫩。綜上，有問題，問度娘

作者: 攜手幸運 時間: 2014-6-9 10:50
蝦子好小，，

作者: 湖北合力汽車 時間: 2014-6-9 11:10
樓主，可以分點我不

作者: 一路偕行 時間: 2014-6-9 11:17
樓主，個人的方法是
1. 去頭，只留下蝦球
2. 洗凈后用辣椒，鹽，花椒，胡椒，八角，姜片，蔥白，生抽，料酒攪拌腌制至少2個小時
3. 油燒高溫，入鍋，快速翻炒；放入水，燜上6-10分鐘即可
4. 起鍋時，放如些許大段蔥葉
5. 怎么吃就不用說了吧，哈哈

作者: 我喂自己袋鹽 時間: 2014-6-9 13:28
先拿2斤過來我試下我這方法做出來的味道好不好

作者: 文武雙全QQ 時間: 2014-6-9 15:39
感覺有點小，噶起來估計味道不作的。

作者: 冰川紀 時間: 2014-6-9 21:53
這能吃嗎？田里沒打農(nóng)藥？

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